Ahumado
El ahumado es una técnica de conservación alimenticia que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina.
Chorizo de gallina
Carne de gallina regional, Aromatizado con finas especies.
Beneficios del ahumado
Este proceso, además de dar sabores ahumados sirve como conservador alargando el tiempo de conservación de los alimentos
Especificaciones
Embutido en intestino de cordero
Peso 480 gr
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